Mesadas de granito en Córdoba
La piedra que más se pide en Córdoba para cocina. Dura, difícil de rayar y con más de quince variedades disponibles en plaza.
¿Por qué elegir granito para tu mesada?
El granito se formó por enfriamiento lento de magma, y esa historia explica su comportamiento: cristales de cuarzo, feldespato y mica trabados entre sí dan una superficie que resiste el rayado del cuchillo, el arrastre de una olla de hierro y el golpe de una tabla. Cosas que pasan todos los días en una cocina y que otros materiales acusan.
La provincia tiene historia propia con esta piedra: los granitos de las sierras cordobesas se explotan desde hace más de un siglo y variedades como el Sierra Chica siguen usándose en mesadas, revestimientos y solados. A diferencia del mármol, el granito no reacciona al ácido: el limón, el vino y el vinagre no le hacen nada. El único cuidado real es el sellado, porque la porosidad es baja pero no nula y un aceite derramado y no limpiado puede dejar sombra.
Tipos de granito disponibles
Granitos nacionales
Gris Mara
El caballito de batalla del rubro. Gris medio con moteado negro y blanco: perdona el uso diario y no muestra huellas ni gotas secas.
Sierra Chica
Granito de las sierras cordobesas, explotado en la provincia desde hace más de un siglo. Tono cálido con grano marcado, muy usado también en solados y frentes.
Rosa del Salto
Fondo rosado con grano parejo. Es el clásico de las cocinas de casas de barrio y sigue siendo de los más accesibles en plaza.
Granitos importados
Negro Brasil
Negro profundo con grano fino. Espectacular recién colocado y exigente después: en terminación pulida muestra cada huella y cada gota de agua seca.
Blanco Dallas
Fondo blanco con veta gris suave. Es la forma de tener aspecto de mármol claro con la dureza y la despreocupación del granito.
Verde Ubatuba
Verde muy oscuro con reflejos dorados según cómo le pegue la luz. Funciona bien con muebles de madera y cocinas de tono cálido.
Colores de granito que trabajamos
Colores y vetas de referencia. La placa real siempre se elige en depósito antes de cortar: dos placas de la misma variedad pueden tener dibujos muy distintos.
También trabajamos Silestone, cuarzo compactado y mármol, además de escaleras y solados.
Granito vs Mármol: principales diferencias
| Característica | Granito | Mármol |
|---|---|---|
| Origen | Roca ígnea: magma enfriado | Caliza recristalizada |
| Dureza | 6 a 7 en escala Mohs | 3 a 4 en escala Mohs |
| Ácido (limón, vinagre) | No lo afecta | Deja marca opaca en minutos |
| Calor directo | Tolera olla caliente ocasional | Lo tolera, no así el ácido |
| Mantenimiento | Sellado cada uno o dos años | Sellado y jabón neutro siempre |
| Reparación | Se repule en el lugar | Se repule y recupera el pulido |
Si buscás aspecto de mármol pero sin su sensibilidad al ácido, mirá las mesadas de Silestone o el cuarzo compactado. También cortamos mesadas para cocina y baño.
Preguntas frecuentes sobre mesadas de granito
¿El granito se raya?
¿Hay que sellar el granito?
¿Puedo ver la placa antes de que la corten?
¿El granito negro muestra las huellas?
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